aktuella vinprovningar
Upptäck vinets värld – prova, lär och inspireras tillsammans med Vin och Smak! 🍷
Här hittar du mina aktuella vinprovningar och smakupplevelser. Jag erbjuder olika teman under året – från svenska viner och spännande vinländer till druvor, vinregioner, historia, konst och andra berättelser som gör vin ännu mer intressant dock alltid med vinmakningen som grund.
Varje provning kombinerar kunskap, berättelser och smakupplevelser i en avslappnad och trevlig miljö där ni önskar. Ibland blir det också något lite extra – som Gissa druvan, en vandring med vinstopp eller andra kreativa inslag.
Scrolla ner och se vilka vinprovningar som är aktuella just nu – kanske hittar du din nästa vinupplevelse! Eller hör av dig om eget önskemål.
Vill du istället boka en privat vinprovning för företag, förening, nätverk eller en grupp vänner? Läs mer om olika teman och upplägg på sidan Vinprovningar.
Ni som önskar att jag kommer för ett event inför advent eller juletid – enstaka datum finns kvar, maila för förfrågan.
Välkommen med en bokning hälsar Carina Johansson, cert sommelier och cert reseguide.
Kommande planering vinprovningar i Vinrummet i Skanör (utöver era önskemål):
5 november – Vinprovning Höstens viner inkl tips till Fars Dag, Mårten Gås och Gustav Adolf-dagen, vi ses i Vinrummet i Skanör Anmälan
26 november – Vinprovning Inför advent; Glödgat vin med historier och drycker från hela världen, vi ses i Vinrummet i Skanör Anmälan
9 december – Vinprovning Nobla viner! Vi firar inför Nobeldagen med nobla viner och nobla tilltugg, vi ses i Vinrummet i Skanör Anmälan
8 januari 2027 – Vinprovning Poff! Vi firar in nya året med sabrering och bubblor och goda tillbehör! Vi ses i Vinrummet i Skanör Anmälan
27 januari – Vinprovning Svenskt vin, vi ses i Vinrummet i Skanör Anmälan
17 februari – Vinprovning Alpernas viner och tips inför sportlovet samt quiztävling, vi ses i Vinrummet i Skanör Anmälan
Höstens vandring med vinstopp!
Samla vännerna för en härlig promenad, vin+soppa+bröd ingår
Info
Snart kallar hösten på oss! Och då längtar man förstås ut – till frisk luft, vackra promenader och trevliga stunder tillsammans med vänner eller kollegor. Varför inte kombinera vandringen med en vinprovning eller en härlig After Work utomhus?
Här är några förslag:
🍷 Vandring med vinprovning
Ta en promenad tillsammans och på en överenskommen plats väntar jag med utvalda viner, tilltugg och trevlig information. Därefter vandrar ni vidare mot er slutstation.
🌿 Vinprovning i trädgården
Samlas runt utebordet med goda vänner och njut av vin, smaker och gemenskap i en avslappnad miljö.
🥾 Vandring med quiz och vinstationer
Gör promenaden till en smakfull upptäcktsfärd! Vinprovning, quiz och vinstationer passar lika bra i skogen och vid stranden som i ett naturområde eller den egna trädgården.
🎄 Glöggprovning utomhus
När hösten övergår i vinter kan vi mötas för en stämningsfull glöggprovning utomhus, gärna med promenad mellan olika glöggstationer.
Tid: Vinprovningen tar cirka 1–2 timmar beroende på upplägg och om ni önskar quiz och stationer.
Pris: Kontakta mig för offert utifrån ert önskemål och antal deltagare.
Välj plats och upplägg – jag ordnar resten!
Alkoholfri dryckesprovning
Smaker, dofter och upplevelser utan alkohol
Info
Upptäck den spännande världen av alkoholfria drycker genom en provning fylld av smaker, dofter och nya upplevelser. Tillsammans utforskar vi ett noggrant utvalt sortiment av alkoholfria alternativ som visar bredden, kvaliteten och kreativiteten i dagens dryckesutbud.
Fokus ligger ofta på svenska drycker från passionerade hantverksproducenter som med lokala råvaror och innovativa metoder skapar drycker med stor karaktär och personlighet. Här får du upptäcka allt från mousserande drycker och kombucha till frukt-, bär- och tebaserade alternativ.
Under provningen får du lära känna dryckernas ursprung, hur de framställs och vad som skapar deras unika smakprofiler. Vi provar, doftar och samtalar om allt från fruktighet och syra till struktur och balans.
Detta är en inkluderande och inspirerande aktivitet som passar alla – oavsett om du väljer alkoholfritt till vardags, vid särskilda tillfällen eller helt enkelt är nyfiken på att upptäcka nya smaker. En smakresa som ger både kunskap, inspiration och nya favoriter att ta med hem.
Tid: ca 2 timmar
Pris: 595 kr per person (baserat på 8 deltagare)
För andra gruppstorlekar – skicka gärna en förfrågan för offert.
Vin och smak i kombination
Hur kan vi påverka mötet mellan mat och vin?
Info
Blir det alltid rätt när du kombinerar mat och vin? Och vad gör du när favoritvinet plötsligt smakar helt annorlunda till maten på tallriken? Under denna interaktiva provning får du upptäcka hur smaker påverkar varandra och lära dig nycklarna till lyckade mat- och vinkombinationer.
Vi provar fyra olika viner tillsammans med olika smakbrytare och smakbryggor för att utforska hur vinets karaktär förändras när det möter sött, surt, salt, beskt och umami. Du får själv uppleva hur små förändringar i maten kan lyfta ett vin till nya höjder – eller skapa oväntade smakutmaningar.
Genom kvällen får du konkreta tips och enkla verktyg för att skapa bättre balans mellan mat och vin, oavsett om det gäller vardagsmiddagen eller den festliga bjudningen.
Varierande smaktallrik ingår.
Tid: ca 2 timmar
Pris: 595 kr per person (baserat på 8 deltagare)
För andra gruppstorlekar – skicka gärna en förfrågan för offert.
Musik och vin!
Vinets värld genom musiken
Info
Välkommen till en kväll där musik och vin möts i en smakfull upplevelse för alla sinnen!
Under provningen utforskar vi spännande kombinationer av toner och druvor, samtidigt som vi lär oss mer om både musik och vin. Känner ni till någon vingård som spelar musik för sina druvor? Påverkas druvorna tro?
Kvällen bjuder också på en rolig musiktävling där du har chansen att testa dina kunskaper och vinna fina priser.
Tid: ca 2 timmar
Pris: 595 kr per person (baserat på 8 deltagare)
För andra gruppstorlekar – skicka gärna en förfrågan för offert.
Vingårdar i böckernas värld
– en vinprovning genom böckernas värld
Info
Följ med på en smakresa genom böckernas värld, där vin, litteratur och matupplevelser möts i en inspirerande kombination. Med hjälp av romanernas berättelser besöker vi charmiga vingårdar, upptäcker nya vinregioner och får en inblick i olika länders matkulturer.
Under provningen smakar vi utvalda viner tillsammans med små tilltugg inspirerade av platserna och miljöerna i böckerna. Genom dofter, smaker och berättelser får vi uppleva romanernas värld på ett nytt sätt och låta fantasin resa från vinrankorna i Toscana till de soldränkta kustbyarna vid Medelhavet – och vidare till andra spännande destinationer.
Kvällen bjuder inte bara på vin och smakupplevelser, utan även på boktips för dig som vill fortsätta resan hemma i läsfåtöljen. En vinprovning för dig som älskar både goda berättelser och goda smaker.
Denna vinprovning passar även bokklubbar!
Tid: ca 2 timmar
Pris: 595 kr per person (baserat på 8 deltagare)
För andra gruppstorlekar – skicka gärna en förfrågan för offert.
Har ni något att fira? Hör av er!
Vi hyllar, firar och fixar uppvaktningen
Info
Låt mig avlasta er när examen, jubileum eller någon annan glädjefylld milstolpe ska firas! 🌿🍷 Att själv kunna vara en del av festen, umgås med gästerna och i lugn och ro njuta av stunden – det är precis så det ska vara.
Jag finns på plats under förminglet och middagen för att göra kvällen smidigare för er. Jag serverar drycker, fyller på glas, tar hand om flaskor och bidrar med små trevliga anekdoter om det som serveras. Självklart svarar jag också på gästernas frågor och delar med mig av kunskap från dryckernas spännande värld.
Lättsamt tävlingsmoment kan också ingå.
Tid: 2-5 timmar
Pris: förfrågan för offert. (Inget event är för litet)
Konstens viner samt besök på Falsterbo Photo Art Museum
En mindre grupp bokade Vinrummet i Skanör för en special-vinprovning kring Konstens viner. Jag berättade om konstnärerna bakom vinettiketter som Picasso, Michelangelo, Yoko Ono och även från svenska konstnärer som Noe Eriksson, Lina Ekstrand och den grafiske konstnären Claes Håkansson. Givetvis var vinet i fokus och information från vingårdarna gavs också. Allt kombinerades med tilltugg som passade respektive vin.
Vinbussen körde därefter gruppen till Falsterbo Photo Art Museum där vi tog del av den fantastiska internationella fotokonsten. Vilken unik dag!
Vinlandet Grekland - för Munskänkarna Näset, Höllviken
7 oktober 2026 fick medlemmarna i Munskänkarna Näset prova grekiskt vin från olika vinregioner i Grekland. Ett unikt vinland från en svunnen tid till nutid, där historisk vinmakning varvas med modern vinmakning. Landets vingårdar finns på svalare höjder kring bergen i norr, i heta varma områden i söder - och många unika druvor! Så roligt att ni uppskattade vinlandet Grekland och hittade nya favorit-viner!
Vinmässa i Falsterbo - Wine Food & Art
På Falsterbo Photo and Art Museum i Falsterbo var det återigen dags för mässa, denna gången på hösten, 2-3 oktober. En häftig vinmässa i internationell fotokonst-miljö - helt otroligt! I år fick jag äran att representera Vingården i Klagshamns fantastiska viner och jag hade med 4 st viner gjorda på druvan Solaris men med helt olika smakstil. Tack ska ni ha alla ni som kom till mitt mässbord, ni var verkligen många! Roligt att ni uppskattade vinerna och var så intresserade av svenskt vin!
Svenska viner
Svenska viner - fint prisade och väldigt goda. Låt mig komma och berätta om vårt svenska vinhantverk.
Vinprovning för Munskänkarna
Jag kommer gärna till Munskänkarnas sektioner runt om i Sverige för att hålla intressanta djupgående vinprovningar om önskade vinländer/druvor/stilar. De senaste har varit på Öckerö och Skanör-Falsterbo. Likaså är jag ofta delaktig i utbildningar i sektionerna.
Vandring/promenad med vinstopp
Under er promenad anordnar jag popup vinprovning med tillbehör. Vill ni boka en tipsrunda med promenad inklusive vinstationer? Välkomna att höra av er.
Ölprovning med bryggerivisning - Vellinge Bryggeri
Minibussen tar er till Vellinge Bryggeri för en trevlig och lärorik visning i bryggeriet. Därefter blir det ölprovning av olika ölstilar till en ost/chark-tallrik.
Bästa presenten - ge bort en upplevelse!
Att ge bort en upplevelse är en underbar gåva. En vinprovning bjuder på gemenskap, glädje och fantastiska smaker. Kontakta mig, så skickar jag ett presentkort, som du kan ge bort. Du väljer summan och vi anpassar datum, kostnad och vinprovning när mottagaren bestämt sig för sitt vinevent.
Alla hjärtans dag 14 februari
Boka en överaskande vinprovning för din kära, dina föräldrar, dina vänner - ja, den som behöver lite kärlek denna dag. Vi pratar om kärleksfulla viner, passion för vinhantverket och kärlek som kan uppstå genom vingårdarna.
Fastlagsbullar - Semlor + vinprovning
Så gott! Men man måste inte bara servera traditionella semlor! Låt mig överraska er!
Internationella kvinnodagen
Hyllning till de starka kvinnorna i vingården - boka till tjejgänget eller kanske till ett event på den Internationella kvinnodagen 8 mars. Låt mig komma och prata om våra duktiga starka kvinnor i vingårdar världen över!
Vi bubblar
En mousserande vinprovning är alltid stilfullt!
Välj mellan:
- en klassisk Champagneprovning
- mousserande viner från hela världen
- en hyllning till de ikoniska änkorna från Champagne, som satte sina avtryck i historien.
Alptema
Följ med på en smakresa genom Alpernas vinområden, från legendariska skidorter till de utsökta viner som regionen erbjuder. Hör berättelser om platser som Pernilla Wibergs favoritbackar, och njut av alpina smaker.
Heligt vin
Följ med på en fascinerande resa genom vinets religiösa historia. Lär dig om munkars och nunnors avgörande roll i vinproduktionen, nattvardens drycker och traditioner från ceremonier världen över.